■夏子 伊藤夏子　１９６８年１０月６日生まれ　干支　申　　　埼玉県出身 シャララのオーナー兼ママ フルートでの音大進学の夢破れ、バンタンデザイン研究所という恵比寿の専門学校に通う為、 親の反対を押し切り、埼玉から東京に出てたのが１８歳。 当初、稀に見る貧乏学生で、電車賃を合わせ1日全て1,000円で細々と生活をしていた。 そんな私を見かねてか、ある日、クラスの友人が「水商売のバイト一緒にしようよ。」と誘われ、 ドキドキしながら水商売のバイトを始めたが、初めの2ヶ月間はお客さんとほとんど話をしなかった・・・。 いや、出来なかったというほうが正しいかも？昔は純粋無垢だったのである。 しかし、順応性が人一倍あるのか、だんだん、人との会話も楽しくなってきて、 自分から楽しんでやればやるほど、給料もつられてどんどん上がってくる・・・。 な、なんなんだこれは〜？☆そう、それはバブル絶頂期！ 「こんなに楽しくて、こんなにも稼げちゃうバイトなんて最高〜！」と 貧乏学生だった私は心から感動し、ある店のＮＯ．１になる。 しかし、数年後・・・バブルはあっけなく終わりを告げるのであった・・・。 その後、うぬぼれている私は、３年間六本木のクラブを転々とし、今までの自分を反省しつつ、 そして、六本木でもまれ、また一からやり直す決心で、 私が初めて水商売をした街、渋谷に戻り、（友達には都落ち・・・とよく言われたが・・・）渋谷Ｊクラブに入店。 まだ２５歳と言うのに、そのお店ではお姉さん格・・・いや、お局扱い・・・。 若作りにも精を出し、いい子もたくさんいてかなり楽しいひと時を過ごせた。 その１年後、２６歳の時、道玄坂上の雑居ビルに小さな「シャララ」を開く。 カウンター５席　テーブル３席の８坪程度のお店で、なんとトイレは他のお店との共同トイレ。 地下鉄サリン事件が起こった年のオープンで、 お客様にはよくトイレがサリン臭いとからかわれたのが懐かしい・・・。 また、その２年後、現在の東急プラザ裏のファイブビルに移転。 毎日毎晩、スタッフ、お客様と一喜一憂しながら、現在に至る。 （いや、気がついたら現在に至っていた・・・。） 長所・・・責任感が強く、正直で嘘が言えない。ストレートである。 さばさばしていて、初対面の人でも、誰とでも仲良くなれるのが得意である。 趣味・・・ゴルフ・旅行・食べる事・動物を撫で回す事。 休日の過ごし方・・・ほとんどゴルフに行っている事が多い。 何も予定がないときは近所のスポーツクラブに行ってエアロビクス・水泳・サウナで日頃のお酒を抜いている・・・。 将来の夢・・・大好きな犬、大好きな人達に囲まれ、毎日ゴルフをして、のんびりと海外の郊外で暮らす事！ 好きな男性のタイプ・・・動物、子供が大好きで、思いやりの心があり、責任感が強く、相手の気持ちを尊重できる人。 エネルギッシュでバイタリティのある活動家。 ＨＰをご覧の皆さんに・・・ シャララでは、皆様の英気を養って、明日からまた頑張っていただけるように、 元気で温かいお店作りを目指しています。 ぜひ、またご来店くださいね。

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